PUNTO SOAVE - 2016
Designed and developed by NOONIC

Matias Perdomo

Ristorante Contraste

“Capire le voglie del cliente e trasformarle in piatti”

Aperto dal primo settembre, Contraste, il nuovo ristorante guidato dallo chef Matias Perdomo dopo la scelta di lasciare lo stellato Pont de Ferr, ha fatto già molto parlare di sé. Assieme agli inseparabili Thomas Piras e Simon Press l’idea è stata quella di creare un tipo di ristorante che non si era mai visto prima, dove al centro di tutto c’è il cliente e in cui lo Chef diventa un oste d’altri tempi, che andava al tavolo e chiacchierava col cliente per capire che cosa voleva mangiare

I prodotti del Locale

piatto in ceramica fatto a mano made in italy

Piatto Cilindro

made in italy cozza in ceramica

Piatto Cozza

Matias Perdomo maialino by punto soavve

Piatto Maialino

ceramica fatta a mano a forma di nuvola

Centrotavola Nuvola