PUNTO SOAVE - 2016
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Garage nardini

Garage Nardini

Materie prime tipiche del territorio, reperite attraverso una stretta collaborazione con i piccoli produttori e allevatori locali, vengono esaltate grazie a ricette che rielaborano la tradizione in proposte nuove, influenzate dalla giovane età e dalle esperienze internazionali dello chef Simone Brizzolari.


Lo Chef Executive Simone Brizzolari, 28 anni, ha frequentato la scuola alberghiera e dopo varie esperienze lavorative sul lago di Garda ha iniziato a collaborare con la catena dello Chef Nobu che lo ha portato dapprima a Milano ed in seguito a Londra, Sankt Moritz, Monaco di Baviera, Atene, Santorini, Mykonos.

I prodotti del Locale